Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
FEW - 8 Udødelig Rug - 46,50%
Few Spirits ligger i Evanston, Illinois, i USA. Destilleriet blev grundlagt i 2011 af Paul Hletko, som også er destillatøren. Virksomheden producerer whiskey og gin. De bruger "grain to glass"-processen, hvilket betyder, at produkterne fremstilles med ingredienser fra én enkelt region. Kornet er lokalt, lagret på amerikanske egetræsfade og tappet på amerikansk fremstillede glasflasker.
Immortal Rye Whiskey tager den rå rugwhiskey fra det prisvindende originale fad og tilføjer en koldudtrukket 8 Immortals oolong te.
Ikke røget