Domaine Ricard - Le Petiot - Magnum 2022
Domaine Vincent Ricard ligger i Thésée, i Touraine i Loire-dalen. Det er en familieejendom gennem 5 generationer, som efter længe at have vinificeret deres druer i kooperativets kældre, har valgt at begynde flaskning siden 1999. Ejendommen på omkring tyve hektar er certificeret økologisk siden 2016.
Le Petiot stammer fra Sauvignon Blanc-vinstokke med en gennemsnitsalder på 30 år. Gæringen er langsom (3 uger), og lagringen foregår på finede bundfald, for 4/5 i tank og resten i 400 liters fade af 4 vine.
Druesort: 100% Sauvignon Blanc
/REPETER_etoile>