Clos Rougeard - Brézé 2018
Clos Rougeard ligger i Chacé, i appellationen Saumur-Champigny i Loire. "Foucault-brødrene", Charly (Jean-Louis, der døde i 2015) og Nady (Bernard), repræsenterede den sidste af familiens otte generationer. De var pionerer inden for økologisk landbrug fra starten, nægtede at give efter for fristelsen ved syntetiske produkter og inspirerede gradvist andre vinproducenter. Siden 2017 har familien Bouygues ejet denne ufremkommelige ejendom og disse mytiske vine, ægte juveler plantet i Saumur-Champigny. I dag finder ejendommen sin balance takket være Richard, vinmarkernes passionerede mand, og Jacques-Antoine, vinens håndværker. Et duo, som sammen med teamet arbejder på at bevare excellence og særpræg ved vinene, hvis dybde, finesse og præcision er uden lige. Deres 11 hektar store vinmark, fordelt på 20 parceller, ligger hovedsageligt på ler- og kalkjord. I hjertet af dette terroir, som respekterer sin mikrofauna og mikroflora, udtrykkes de reneste druer. Det vidner kvaliteten af deres meget gamle vinstokke om, nogle over hundrede år gamle, som aldrig har set kemiske produkter. Hos Clos Rougeard udvikler og forfines vinene med tiden. Excellence, finesse og dybde i disse vine opnås gennem mere end to års lagring på fade og flere års modning i tuff-kældre, syv meter under jorden.
Brézé kommer fra det smukkeste kalkholdige terroir i Brézé. Chenin Blancs aromatiske rigdom afsløres takket være to forskellige høsttidspunkter, der muliggør en afbalanceret blanding mellem næsten salt friskhed og moden frugt.
Druesort: 100% Chenin Blanc
Denne vare er begrænset til 1 enhed per kunde.
Cette référence est réservée aux clients AMATEUR
Ce produit d'exception est disponible à la commande en ligne exclusivement pour nos clients AMATEUR.
Si vous êtes déjà un client AMATEUR, merci de vous identifier pour pouvoir le commander.
Si vous souhaitez en savoir plus sur nos produits rares et le club, cliquez ici.
Læs mere
