Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château LA GAFFELIÈRE 1982
Château La Gaffelière ligger i Saint-Emilion, på højre bred af vinregionen Bordeaux. Det er klassificeret som Premier Grand Cru Classé B. Indtil 1961 var ejendommen kendt under navnet La Gaffelière-Naudes. Slottet tilhører familien Malet-Roquefort, og ejendommen omfatter i dag 38 hektar, der drives med bæredygtigt landbrug.
Årgangen 1982 i Bordeaux anses for at være en af de største årgange. Vækstsæsonen var idyllisk, med knopbrud og blomstring under ideelle forhold. Det milde og tørre vejr fortsatte hele sommeren, med særligt varme dage i juli, mens august bragte køligere dage, lige før en strålende indiansommer i september.
Druesorter: Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon