BARBOSA - Grogue - Amado & Vicente - 45%
Grogue Barbosa Amado & Vicente produceres på Distillerie Monte Negro, som ligger på Kap Verde. De 30 hektar sukkerrør dyrkes økologisk på øen Santiago i den sydlige del af øgruppen.
Denne grogue stammer fra en meget lang gæringsproces med indfødte gærtyper. Destillationen udføres i en kobberkedel på 300 liter, opvarmet med brænde.