Domaine de Tanella - Suarte Rouge 2020
Domaine de Tanella ligger i Figari, i det sydlige Korsika. Grundlagt i slutningen af det 19. århundrede, blev det overtaget i 1975 af Jean-Baptiste de Peretti della Rocca, som har givet det videre til sine børn, Alexandra og Marc-Aurèle, der repræsenterer den femte generation af familiens vinbønder. Vinmarken strækker sig over cirka 80 hektar i ét stykke, plantet på jord med granitgrus, ler og sten. Domaine de Tanella er certificeret med høj miljøværdi (HVE) niveau 3 siden 2019 og producerer også gårdoste fra deres fåravl.
Suarte Rouge stammer fra en parcellausvalg af Sciaccarellu. Vinificeringen foregår i en kegleformet tank med daglig omrøring og afløb hver anden dag. Vinen lagres i 12 måneder i franske halvtønder af eg fra flere tøndemagere.
Druesort: 100% Sciaccarellu