Tør hvidvin hovedsageligt lavet på sandjord, lagret i 10 til 18 måneder på egetræsfade og små tanke.
Det er en fornøjelses-Savennières, der kombinerer terroirets kraft med en smuk struktur med subtile bitterheder og cremethed fra godt modne druer.
Den passer perfekt til fisk, tilberedte hvide kødretter eller langsomt modnede faste oste.