BIELLE - Goélette 2011 Brut de fût - 6 år - 54,1%
Flaske leveres uden trææske.
Bielle destilleriet ligger på øen Marie-Galante i Antillerne. I 1769 dyrkede Jean-Pierre Bielle kaffe på denne ø, og senere, i 1826, gik hans sønner sammen om at oprette et raffinaderi-sukkerplantage på 53 hektar. Produktionen af rom på ejendommen begyndte først i begyndelsen af det 20.århundrede. Efter Anden Verdenskrig blev ejendommen efterladt til forfald og blev købt af Paul Rameaux i 1955. I 1975 blev ejendommen, bolighuset og destilleriet overtaget af SEDB (Société d’Exploitation de la Distillerie Bielle). I dag er Bielle destilleriet et af de mest anerkendte i Antillerne. Sukkerroerne kommer fra små lokale producenter. Sukkerrossaften, opnået med to møller, fermenteres i 48 timer, før den destilleres i tre Savalle kolonner i rustfrit stål.
Eventyret Goélette er født af autenticiteten i Très Hombres idé om at genoplive sejlfart til fragt for en økologisk transport. Således krydser denne bark-goélette oceanerne med kvalitetsprodukter ombord som colombiansk kaffe, kakaobønner fra Den Dominikanske Republik eller Bielle rom fra Marie-Galante. Den 19. juni 2020 forlod Goélette Bielle Marie-Galante sin hjemmehavn med 1.590 liter rom (62 tønder) for at nå Marseille med projektet om at følge i Odysseus' kølvand og bære farverne af sin rom og Marie-Galante. Desværre led holdet et skibbrud.
Køb begrænset til 1 flaske