Roberto Voerzio - Cerequio Barolo 1996
Ejendommen Roberto Voerzio ligger i La Morra, en landsby i hjertet af Langhe, i Piemonte i Italien. Ejendommen blev grundlagt i 1986, da Roberto arvede 5 hektar vinmarker fra sin far. Siden da har han været en af de mest anerkendte producenter af Barolo vin. I dag dækker ejendommen 8,5 hektar vinmarker omkring La Morra med høje plantetætheder, der producerer meget små udbytter. Der findes 6 forskellige parceller i et udvalg af Barolo crus: Brunate, Cerequio, Capalot, La Serra, Pozzo dell'Anunziata og Sarmassa di Barolo, som alle er kilder til individuelle cuvéer. Han producerer også nogle Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba og Langhe Nebbiolo.
Denne Barolo er lavet af druesorten Nebbiolo fra Cerequio vinmarken. Den alkoholiske gæring varer 10 til 30 dage og foregår spontant uden gær. Efter afslutningen af malolaktisk gæring i ståltank tappes vinen over i fade til lagringsperioden. Indholdet af sulfitter ved aftapning er under 50 % af den mængde, der er tilladt ved lov.
Druesort: 100% Nebbiolo