Domaine des Marnes Blanches - Trousseau 2021
Domaine des Marnes Blanches ligger i Sainte-Agnès, i Syd-Revermont i Jura. Siden 2006 har det været drevet af Pauline og Géraud Fromont, som er uddannede ønologer. De cirka ti hektar drives økologisk siden deres tiltrædelse, og de opnåede certificering i 2013. Vinmarken er opdelt i tre områder i Cesancey, Sainte-Agnès og Vincelles, og parcellerne ligger på et terroir af hvide mergler, hvorfra domænet har sit navn.
Trousseau er vinificeret med hele klaser og gennemgår en maceration på cirka 15 dage. Modningen varer 10 måneder i egetræsfade.
Druesort: 100% Trousseau