Domaine D'ici Là - Les Noirettes - Gamay 2022
Domaine D'ici Là ligger i appellationsområdet Bugey i Savoie. Grundlagt af Adrien Bariol, strækker ejendommen sig over cirka 6 hektar fordelt på tre områder i kommunerne Montagnieu, Lhuis og Groslée, hvor vinmarkerne nyder godt af forskellige eksponeringer og varierede jordtyper. Skråningerne er stejle, og rækkevidderne er ikke alle ens: nogle parceller kan ikke mekaniseres. Han dyrker emblematiske druesorter fra regionen, såsom Altesse, Chardonnay, Mondeuse og Gamay. Vinmarkerne drives efter certificeret økologisk landbrug.
Les Noirettes er lavet af Gamay, hvis vinmarker er plantet på moræneaflejringer. Vinificeringen foregår ved kulsyremaceration.
Druesort: 100% Gamay