Jacoulot - Abrikoslækkerhed - 26%
Maison Jacoulot, beliggende i Romanèche-Thorins i Bourgogne, er en uundværlig reference inden for franske håndværksdestillater. Som en familievirksomhed gennem flere generationer har den opbygget et ry for ekspertise takket være mestringen af macerationer, en streng udvælgelse af frugter og en konstant søgen efter balance. Jacoulot forsvarer en traditionel og krævende tilgang, langt fra standardiserede produkter, med likører designet til både smagning og brug i gastronomi eller mixologi. Hver kreation afspejler en vilje til aromatisk præcision og trofasthed mod frugten. Abrikoslækkerheden indkapsler perfekt denne filosofi.
Jacoulot Abrikoslækkerhed fremstilles af omhyggeligt udvalgte abrikoser, behandlet for at bevare deres naturlige udtryk og lækkerhed. Macerationen tillader udtrækning af en rig og autentisk aroma uden tyngde eller overdreven sødme. Sammensætningen er præcist afstemt for at tilbyde en afbalanceret likør, hvor frugten forbliver i centrum af smagningen. Med en alkoholprocent på 26 % bevarer den en smuk intensitet, samtidig med at den forbliver elegant og letfordøjelig. Tro mod Jacoulot-stilen prioriterer denne likør renheden af smagen og den aromatiske længde frem for prangende effekter.
Ved smagning charmer Jacoulot Abrikoslækkerhed med sin varme og lækre profil. Næsen åbner med klare aromaer af moden abrikos, let syltet, med en delikat stenfrugtnote. I munden er teksturen rund og silkeagtig, båret af en dejlig friskhed, der balancerer frugtens rigdom. Abrikosens smag udtrykkes naturligt uden tyngde og strækker sig ud i en lang, blød og elegant eftersmag. Denne likør nydes både ren, let afkølet, i cocktails eller som ledsager til desserter, frugtkager, blåskimmeloste eller endda i madlavning for at fremhæve en sød-salt ret. En stor frugtlækkerhed, autentisk og raffineret.
