ZACAPA - 23 - Solera - Gavesæt med glas - 40%
Zacapa er et romdestilleri fra Guatemala, som i dag er særligt berømt. Destilleriets særegenhed er at bruge koncentreret sukkerrørsjuice og naturlige gær udvundet fra ananas. Når juicen er gæret, destilleres den i en kobberkolonnedestillator, hvorefter spiritussen transporteres for at blive lagret i lagerrum beliggende over 2.300 meter over havets overflade.
Zacapa Solera 23 er den originale og ikoniske rom fra Zacapa. Det er en blanding af rom, der er lagret mellem 6 og 23 år i en Solera af fade med amerikansk bourbon, europæisk vin og spansk sherry. I et Solera-system er tønderne organiseret i niveauer fra den yngste til den ældste. På denne måde tappes den unge rom på det øverste niveau, og efterhånden som årene går, bliver den del af rommen, der fordamper i de nederste niveauer (englenes andel), erstattet af rom fra de øvre niveauer. Rommen bevæger sig således ned gennem tøndeniveauerne, mens den modnes, og det nederste niveau, kaldet Solera, er en blanding af rom i forskellige aldre.
Denne udgave præsenteres i et gavesæt med to smageglas.