Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
MHOBA - Bushfire - 55%
Mhoba er en gylden landbrugsrom fremstillet i Sydafrika. Den er lavet af en lokal sukkerrørsort kaldet Nkomazi. Sukkerørssaften fermenteres delvist med en lokal bagergær samt vilde gærtyper. Destillationen udføres i en pot still designet af Robert Greaves.
Bushfire henviser til Braai, den traditionelle sydafrikanske grill. Under lagringen infunderer rommen stykker af Acacia Saint Domingue (Sickle Bush), et meget aromatisk træ, der bruges til Braai.
/REPETER_etoile>