MONYMUSK - Aldersfri rom - 9 år - MBS - 62%
Denne rom kommer fra det jamaicanske destilleri Monymusk (Clarendon), som er kendt for at have nogle af de længste fermenteringer, der kan vare op til en måned. De "heavy" rom, der produceres her, kendetegnes ved en imponerende esterprocent, der kan nå op til 1500 gram pr. hektoliter ren alkohol. Her er esterindholdet under 60 g/HAP, en version, der inviterer os til at opdage en afbalanceret rom, hvor trænoten er perfekt integreret med alle de andre aroma- og smagsingredienser.
Et smukt destilleri at opdage for en af de mest velsmagende rom.