Domaine GANEVAT - L'Enfant Terrible - Poulsard 2023
2023-årgangen af L’Enfant Terrible fra Domaine Ganevat er en fri og levende fortolkning af Poulsard, den emblematiske druesort fra Jura, kær for Jean-François Ganevats ukonventionelle ånd. Denne rødvin indkapsler en ubesværet men krævende vision, hvor friskhed, drikkelighed og frugtekspression vægtes højere end enhver søgen efter kraft. L’Enfant Terrible bærer sit navn med rette og hævder en åben, spontan og dybt levende personlighed. Arbejdet i vinmarken og kælderen sigter mod at bevare druesortens reneste identitet med en respektfuld tilgang til druen og livet. 2023-årgangen fremhæver en strålende substans og stor aromatisk klarhed. Denne cuvée henvender sig til elskere af fine, luftige og udtryksfulde røde vine. Den afspejler fuldt ud domaine’ets stilistiske frihed.
Næsen er delikat og charmerende, præget af aromaer af friske røde frugter, der minder om jordbær, lyse kirsebær og ribs. Subtile blomsteragtige noter og et let krydret præg tilfører finesse og kompleksitet til helheden. I munden er angrebet blødt, flydende og straks lækkert. Substansen er let, båret af en fin syre, der giver vinen masser af energi. Tanninerne er meget diskrete, næsten smeltede, hvilket forstærker følelsen af blødhed og fordøjelighed. Poulsard udtrykker sig i et luftigt og lyst register, samtidig med at den forbliver præcis. Eftersmagen er frisk, ren og særligt tørstslukkende.
L’Enfant Terrible 2023 er en vin til øjeblikkelig nydelse, ideel til en hyggelig og spontan smagning, men som bevarer en ægte terroir-identitet. Den nydes gerne let afkølet for at fremhæve dens friskhed og lækkerhed. Denne cuvée illustrerer perfekt Domaine Ganevats evne til at producere tilgængelige vine, samtidig med at den forbliver tro mod en høj kvalitetsstandard. Den finder naturligt sin plads på simple borde såvel som i kældre hos oplyste entusiaster. En fri, oprigtig og glad Poulsard. En levende, udtryksfuld og frygtelig charmerende flaske.
Druetype: 100 % Poulsard
