Domaine GANEVAT - L'Enfant Terrible - Poulsard 2023
2023-årgången av L’Enfant Terrible från Domaine Ganevat är en fri och livfull tolkning av Poulsard, den emblematiska druvsorten från Jura, kär för Jean-François Ganevats okonventionella anda. Detta röda vin förkroppsligar en avslappnad men krävande vision där friskhet, drickbarhet och fruktexpression prioriteras framför all jakt på kraft. L’Enfant Terrible bär sitt namn väl och hävdar en ärlig, spontan och djupt levande personlighet. Arbetet i vingården och källaren syftar till att bevara druvans renaste identitet med en respektfull inställning till druvan och livet. 2023-årgången framhäver en strålande substans och stor aromatisk tydlighet. Denna cuvée riktar sig till älskare av fina, luftiga och uttrycksfulla röda viner. Den speglar fullt ut domaine:ts stilistiska frihet.
Doften är delikat och charmig, präglad av aromer av färska röda frukter som jordgubbe, ljus körsbär och vinbär. Subtila blommiga toner och en lätt kryddig touch ger finess och komplexitet till helheten. I munnen är anslaget mjukt, flytande och omedelbart njutbart. Substansen är lätt, bärs upp av en fin syra som ger vinet mycket energi. Tanninerna är mycket diskreta, nästan smälta, vilket förstärker känslan av mjukhet och lättsmälthet. Poulsard uttrycker sig i ett luftigt och ljust register samtidigt som det förblir precist. Avslutet är fräscht, rent och särskilt törstsläckande.
L’Enfant Terrible 2023 är ett vin för omedelbar njutning, idealiskt för en trivsam och spontan provning, men som behåller en sann terroir-identitet. Det avnjuts gärna lätt kylt för att framhäva dess friskhet och läckerhet. Denna cuvée illustrerar perfekt Domaine Ganevats förmåga att producera tillgängliga viner samtidigt som de förblir trogna en hög kvalitetsstandard. Den finner naturligt sin plats på enkla bord såväl som i källare hos upplysta entusiaster. En fri, uppriktig och glad Poulsard. En levande, uttrycksfull och oerhört charmig flaska.
Druvsort: 100 % Poulsard
