Distilleriet Bologne ligger på Guadeloupe. Det har været i drift siden 1887 og har fået sit navn efter de tidligere ejere af sukkerrørsplantagen, der lå på de frugtbare skråninger af La Soufrière. Bologne-familien, som var protestanter, migrerede til Holland under religionskrigene og bosatte sig allerede i 1580 i Brasilien (som dengang var en hollandsk koloni) for at dyrke sukkerrør. Bologne-familien ankom til Guadeloupe i 1654 efter at være blevet fordrevet fra Brasilien og derefter fra Martinique. Sukkerplantagen Bologne oplevede gennem århundrederne op- og nedture, som alle sukkerplantager på den tid, knyttet til historien og den franske revolution. Det var under ledelse af Louis Sargenton-Callarden i 1930, at plantagen specialiserede sig i produktionen af Rhum Agricole.
Château de Ferrand - Magnum 2010
Château de Ferrand ligger i Saint-Emilion på højre bred af vinregionen Bordeaux. Det blev grundlagt i 1702 af Elie de Bétoulaud og tilhørte familien Bétoulaud indtil 1978, hvor det blev solgt til familien Bich, ejere af Bic-selskabet. I dag ejes Château de Ferrand af Pauline Bich Chandon-Moët og hendes mand Philippe Chandon-Moët. Vinmarken på 42 hektar er plantet på en ler-kalkstensplateau i en højde af cirka 100 meter, hvilket gør den til en af de højest beliggende vinmarker i appellationen Saint-Émilion. Efter en kortlægning af jord og undergrund samt en parcelfordeling, har Château de Ferrand iværksat et genplantningsprogram, hvor valget af plante materiale tilpasses de forskellige jordtyper på ejendommen. Der anvendes ikke herbicider på ejendommen i omkring femten år, og siden 2012 har slottet arbejdet på at opnå en miljømæssig balance.
Château de Ferrand 2010 er en blanding af Merlot (75%), Cabernet Franc (15%) og Cabernet Sauvignon (10%). Vinen lagres i 12 måneder på egetræsfade og markedsføres efter 5 års alder.
Druesorter: 75% Merlot, 15% Cabernet Franc, 10% Cabernet Sauvignon