Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Vacuvin 1 pompe + 1 bouchon - Blanc
Cet ensemble Vacuvin est composé d’une pompe à vide blanc assortie de 1 bouchon permettant de conserver plus longtemps des bouteilles de vin entamées. Placez le bouchon dans le goulot et aspirez l’air à l’aide de la pompe. Un “click” sonore retentit. Il indique que vous avez suffisamment pompé et que le niveau de vide nécessaire est atteint. Le vin reste ainsi préservé des phénomènes d’oxydation et conserve toutes ses qualités pendant plusieurs jours. Poser la question “combien de fois faut-il pomper” n’est plus d’actualité. L’indicateur unique et breveté de mise sous vide signale par l’émission d’un “click” sonore que le niveau de mise sous vide optimal est atteint. Indicateur de mise sous vide
Nous vendons également des bouchons séparément.