Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Bourbon - Blanton's Straight from the Barrel - 64,25%
Blanton’s est une marque de Bourbon produite par la Distillerie Buffalo Trace dans le Kentucky, aux États-Unis. À l'hiver 1881, Albert Bacon Blanton naît dans l'une des premières familles de l'histoire du Bourbon. À l'âge de 16 ans, il commence à travailler dans la distillerie familiale en tant que garçon de bureau et est rapidement devenu un pionnier majeur dans le développement du Bourbon. Depuis sa nomination en tant que président de l'entreprise en 1921 jusqu'à sa retraite en 1952, sa distillerie est passée de 44 à 144 bâtiments pour devenir la plus grande distillerie de son époque. Au cours de cette période, le colonel Blanton a créé son stock très spécial et limité de Bourbon - sa réserve privée - trié sur le volet et stocké dans ce qui est maintenant connu sous le nom de célèbre Warehouse H. Le colonel Blanton est décédé au Printemps 1959, mais son héritage demeure. Introduit en 1984, le Blanton’s, un Bourbon Single Barrel, est le premier du genre à avoir été vendu dans le commerce.
Ce Bourbon a été prélevé du baril n°65, le 19 octobre 2020. Il a été stocké dans l'entrepôt H sur le Rick n°14. Il est mis en bouteille à 64,25% ABV.
Non Tourbé
Sans boite - No Box
