Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Armagnac Laberdolive - Domaine de Jaurrey 1984
Bas Armagnac Laberdolive produceras av familjen Laberdolive, som har varit vinhandlare sedan 1893. De driver Domaine de Jaurrey, beläget mellan Landes och Gers i Labastide d’Armagnac. De odlade druvsorterna är Colombard, Ugni Blanc, Folle Blanche och Bacco. Destillationen sker med en traditionell kopparpanna och spriten lagras i ekfat tillverkade av trä från deras egen egendom. Varje årgång speglar specifika egenskaper från ett enda år och klimatförhållandena under just det skördeåret.