Domaine Pithon Paillé - Grololo - Magnum 2020
Domaine Pithon-Paillé odlar 13 hektar vinodlingar i ekologisk odling, certifierade av Qualité France. Vinodlingarna ligger i Saint-Lambert du Lattay (Bonnes Blanches), Saint-Aubin de Luigné (La Fresnaye), Beaulieu sur Layon (Coteau des Treilles), Rochefort sur Loire (Quarts de Chaume) och Savennières i Loire-dalen. De producerade vinerna lagras i ekfat och träkar i 10 till 18 månader beroende på cuvéen. Domaine Pithon-Paillé grundades i början av 2008 av Isabelle och Jo Pithon i samarbete med Wendy och Joseph Paillé. Jo Pithon har varit vinodlare i över 30 år, och Isabelle i 20 år. Joseph, Isabelles son, har arbetat i vinodlingarna sedan han var 13 år gammal.
Denna cuvée har fått sitt namn efter druvsorten som utgör den: Grolleau (eller groslot), en mindre men historisk druvsort från Anjou som ger viner med lite tanniner, mycket frukt och generositet.
Druva(or): 100% Grolleau