Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Willett - 6 ans - Family Estate Rye - Single Cask #2627 - New Vibrations - 53,7%
Willett Distillery se situe à Bardstown, dans le Kentucky aux États-Unis. Elle a été fondée en 1936 par Thompson Willett et est aujourd’hui dirigée par la quatrième génération de la famille. La distillerie Willett est célèbre pour son Bourbon haut de gamme mais également pour avoir proposé des embouteillages de Bourbons et de whiskies de différentes distilleries sous des étiquettes privées ou des marques indépendantes.
Ce whisky de seigle a été vieilli 6 ans dans un fût unique (#2627) de chêne blanc américain. 213 bouteillesont été produites.