Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Orcines - Lowland Single Malt - 7 år - Årgång 2015 - Small Batch nr 01 - 46%
Orcines är en serie av oberoende buteljeringar producerade av företaget The Whisky Lodge. Under ledning av Pierre Tissandier utmärker sig The Whisky Lodge och Orcines tack vare deras noggranna urval av destillat och fat från Skottland. Denna metod säkerställer whiskys av hög kvalitet som framhäver varje destilleris unika karaktär utan kompromisser.
Denna Single Malt kommer från Lowland-regionen i Skottland. Den destillerades år 2015 och har lagrats i 7 år på hogshead-fat med flera fyllningar.
Ej torvrökt