OCTOMORE - 15.3 - Utgåva 2024 - 61,3%
Bruichladdich Destilleri ligger på ön Islay i Skottland. Det producerar Single Malt whiskys under tre märken: Bruichladdich, Port Charlotte och Octomore. Destilleriet tillverkar även The Botanist Gin. Destilleriet byggdes 1881 av bröderna Harvey. Efter familjetvister ledde William Harvey företaget fram till en brand 1934 och hans död 1936. Under de följande decennierna bytte det ägare flera gånger och stängdes slutligen 1994. År 2000 köptes Bruichladdich av en investerargrupp ledd av Mark Reynier från Murray McDavid (känd idag även för sina Waterford whiskeys i Irland). Hela destilleriet demonterades och byggdes upp igen, även om det behåller sin viktorianska utrustning, drivs det med gravitation och har inga datorstyrda processer. År 2012 köptes företaget av Rémy Cointreau. Bruichladdich Destilleri lägger stor vikt vid kornets ursprung i sin produktion och marknadsföring.
Bruichladdich-serien är orökt, de starkt rökta uttrycken publiceras under namnet Port Charlotte och Octomore-serien är en serie begränsade utgåvor med de högsta rök-nivåerna av alla Single Malt.
Octomore 15.3 destillerades 2018 från 2017 års skörd av skotsk Concerto-korn odlat på Octomore-gården på Islay. Whiskyn är lagrad i 5 år på förstafyllnings Bourbon-fat och förstafyllnings Oloroso sherry-fat från Fernando de Castilla bodegan.
Rökt (307,2 ppm)