Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Hinotori - Blended Whisky - Goldorak Edition - 45%
La marque de whisky Hinotori est produite par la distillerie de Hekinan située à Honshu, au Japon. Son nom signifie « phœnix » en Japonais, faisant référence à la renaissance de la distillerie, créée en 1949, fermée en 1959 à la suite de catastrophes naturelles, puis relancée en 2019. Les éditions limitées Goldorak ont été créées pour célébrer l’anniversaire de la série Goldorak.
Cette édition est élaborée à partir de grain (60% de maïs, 10% de blé) et d’orge (30%). Il a été vieilli 5 ans en fûts de chêne blanc américain.
Non Tourbé
"Un hommage vibrant entre tradition et pop culture. Ce blend non tourbé révèle une belle rondeur en bouche avec des notes de vanille, céréales grillées et une pointe de fruits secs. Sa finale douce et boisée évoque la chaleur du chêne blanc."