Domaine Oratoire Saint Martin - Réserve des Seigneurs 2016 Cairanne
Domaine Oratoire Saint Martin - Réserve des Seigneurs 2016
Domaine de L'Oratoire Saint-Martin har förts vidare från far till son i 300 år: tio generationer har följt varandra på samma vingård sedan André Alary 1692. Frédéric och François Alary tog över driften 1984 och odlar 25 hektar på sluttningarna av Saint-Martin där oratoriet, byggt mitt i vinfälten, har gett namn åt domänen.
Största delen av Domaine de L'Oratoire Saint-Martin ligger nordost om kommunen Cairanne, 200 meter över havet på branta kullar i ett område som vanligtvis kallas "berget". Det är branta sluttningar som på de brantaste kräver användning av bandtraktorer. Det är ett mycket stenigt terroir med gul lera på ytan och blå lera på djupet med en mycket hög andel aktiv kalksten.
Allt är tänkt och genomtänkt för att uppnå en skörd av hög kvalitet och ett djupt respekt för terroiret. Domaine de L'Oratoire Saint-Martin är certifierat ekologiskt, vinrankorna odlas utan pesticider, utan kemiska gödningsmedel och utan ogräsmedel, jorden bearbetas mekaniskt helt på de gamla vinrankorna för att begrava organisk kompost (fårgödsel) och främja rotutveckling på djupet. Skörden sker manuellt, sorteras först av skördearbetarna och sedan en andra gång på sorteringsbord. Vinifieringen sker i öppna tankar med pigeage för Cairanne och i slutna tankar med remontage för Côtes-du-Rhône. Lagringen sker i tank, i halvmuid eller i stora fat.
En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez nos conditions générales d'utilisation, ainsi que l'utilisation de cookies pour réaliser des statistiques d'audience et améliorer votre expérience utilisateur.
Domaine Oratoire Saint Martin - Réserve des Seigneurs 2016
Fel vid bekräftelse av beställningen
Funktion reserverad för medlemmar
Lägg till i favoriter är reserverat för medlemmar, klicka här för att skapa ett gratis konto