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Languedoc-Roussillon > Minervois

Domaine Pierre Cros - Les Costes - Blanc 2018
Minervois

DOMAINE PIERRE CROS - Les Costes - Blanc  2018

Infatigable combattant du terroir, Pierre Cros devrait avoir sa statue au centre de Badens.
Dans une appellation où règne de plus en plus l’hérésie d’une viticulture mondialisée au détriment de ses origines, le Domaine Pierre Cros continue de proclamer haut et fort les valeurs de son patrimoine.

Le vignoble du Domaine Pierre Cros est implanté sur des sols argilo-calcaires très pauvres et peu profonds. La roche mère remonte et affleure à certains endroits ! Planté en cépages autochtones dont certains sont centenaires, on y trouve du Carignan (1905), de l’Alicante (1927), de l’Aramon (1930) et du Picquepoul noir (1910). Mais aussi, pour la cuvée Les Aspres, de la Syrah centenaire. Les vins Domaine Pierre Cros sont à l’image de l’homme : généreux. Des grands vins de pur bonheur.

"Mes vins du Domaine Pierre Cros se démarquent de ceux des autres vignerons car il représentent ce que je suis, ma façon d'être, ma personnalité. Et personne ne peux m'imiter mieux que moi. L'univers du vin se développe de manière très rapide ce dernier siècle. Je mets un point d'honneur a être fidèle à mes idées premières, à tirer le meilleur de ma région"

Cuvée Les Costes : Fraîcheur, minéralité, nez floral, fruits exotiques, agrumes, pamplemousse, l’attaque en bouche est agréable avec de légères notes de fenouil.

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FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    2018
  • Couleur
    Blanc
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Minervois
  • Gain Club Privilège : 10 pts
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