Les Frères Moines - Kompletta 2017
Vin från Frankrike
Äventyret med Les Frères Moine började 1980. François och hans bror Jean-Yves bosatte sig i Villeneuve, en kommun i Chassors, cirka tjugo kilometer norr om Cognac. Namnet Les Frères Moine föddes då och klingar fortfarande som en institution i landskapet av familjeägda egendomar i Cognac-området. Under 25 år utforskade de två männen tålmodigt hela rikedomarna i deras vingård för att producera cognac, pineau des Charentes och charentais-viner av hög kvalitet.
François har fört vidare sin passion för vinodling till sina två söner, Yann och Gabriel, som idag fortsätter Les Frères Moines arbete utan att förvanska namnet. Var och en med sin personlighet och bakgrund bidrar med nya idéer och sin del till det stadigt förankrade traditionella arbetet.
Gården omfattar 40 hektar vinodlingar: 32 hektar Ugni Blanc-druvor avsedda för produktion av cognac och vit pineau des Charentes, 4 hektar Merlot och 2 hektar Cabernet Sauvignon för tillverkning av rosé pineau des Charentes och lokala viner. Slutligen odlar de 2 hektar Chenin Blanc för produktion av lokala vita viner samt några arealer med Gamay och Colombard.
Detta vin kommer från våra gamla vingårdar med flera druvsorter (Gamay, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon, Merlot)