TRES HOMBRES - Gammal rom - PALMA FUERTE - Rom från Kanarieöarna - 43%
Född ur viljan att återupprätta en gammal tradition och etablera en rättvis och så ren handel som möjligt, har Bröderna från Kusten förvärvat en tremastad båt där de transporterar choklad, kaffe, vin, linfångad tonfisk och naturligtvis rom. Allt drivs endast av vindens kraft, vilket möjliggör denna överfart över Atlanten för att ta med oss läckra produkter. De gamla romerna från Bröderna från Kusten väljs noggrant ut av kaptenen på Tres Hombres under hans stopp runt Atlanten.
Denna gamla rom från Kanarieöarna Palma Fuerte har alltså nått oss tack vare den goda omsorgen från Tres Hombres och dess besättning. Vi har här tänkt att det var bäst att låta berättelsen om denna upptäckt av Bröderna från Kusten förbli intakt (mer information på deras webbplats).
"Det var när vi anlände till hamnen i Santa Cruz de La Palma på natten som vi träffade José och Santi för första gången; de väntade tyst på oss på piren. Med en flaska av deras bästa rom firade vi därmed ett nytt partnerskap. Denna nya gamla jordbruksrom på 10 år gjorde särskilt intryck på mig.
Med deras destilleri « Aldea » delar vi samma vision om rättvis handel. Vi anar den första helt ekologiska romen från La Palma. Jäst sockerrörsjuice destillerad utan några tillsatser. 10 000 sjömil på 8 månaders segling, från öst till väst och tillbaka över Atlanten i en stor segelbåt gör det till en exceptionell rom."