Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Whisky Black and White - Cirka 1928 - perioden 1928 - 1932.
Vi erbjuder här en verkligt sällsynt pjäs, en samlarflaska som det fortfarande är ovanligt att hitta: en flaska skotsk whisky av märket Black & White, lanserad under mellankrigstiden mellan 1928 och 1932. Etiketten på flaskan gör det möjligt för oss att exakt datera denna period. Whiskyn i denna flaska är alltså äldre än 1925.
Dessa flaskor upptäcktes i ett privat palats i Bordeaux, övergivna i en källare sedan deras inköp före 1930, datumet för källarens stängning. Provsmakningen av dessa flaskor är alltid ett fantastiskt ögonblick som gör det möjligt att resa i tiden.
Nedan texten på baksidesetiketten (som inte längre finns på denna flaska):
"By Appointment Distillers to HM the King & HRH the Prince of Wales"
James Buchanan föddes i Ontario, Kanada 1849 och flyttade så småningom till Skottland för att arbeta för blending agent, Charles Mackinlay & Co. År 1884 startade han för sig själv, och resten är historia. Tillsammans med W.P. Lowrie skapade han den första Buchanan Blend, som använde Dalwhinnie, Clynelish och Glendullan, speciellt utformad för att tilltala den engelska smaken. Det blev en sådan succé att det blev drycken att välja i House of Commons bar, och Buchanan döpte om den efter institutionen. Bättre känd för sin distinkta monokroma förpackning blev den kärleksfullt kallade Black & White whiskyn varumärkets officiella namn 1902. Företaget gick samman med John Dewar & Sons 1915 för att bli Buchanan-Dewar, som i sin tur blev en del av DCL 1925. Dess moderna iteration, Diageo, producerar fortfarande dess blandningar idag.
Flaskan som visas på bilden är kontraktsenlig och kommer att vara den som skickas till dig.