Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Le Château Bel-Orme Tronquoy de Lalande, Cru Bourgeois du Haut-Médoc sur la commune de Saint-Seurin-de-Cadourne, tient une partie de son nom de la famille Tronquoy de Lalande qui lui donna ses premières lettes de noblesse au 19ème siècle. Depuis 1936, le domaine est la propriété de la famille Quie, quand Paul Quie, alors courtier assermenté en vins à Bercy décide d'offrir ce château à sa femme. Cette famille possède également le Château Rauzan-Gassies, Second Cru classé de Margaux.
Aujourd'hui, les 2ème et 3ème générations sont à l'œuvre, assisté de Jean-Philippe Coudoin, responsable d'exploitation. Soucieux de la pérennité de leurs terroirs, ils ont opté pour une conduite de vignoble résolument orientée vers la viticulture raisonnée, avec travail mécanique des sols, amendements organiques, confusion sexuelle, désherbage par griffage et ainsi de suite. L'idée est de vinifier la plus belle matière possible. Au chai, le travail est digne du Second Cru Rauzan-Gassies, avec des élevages en fûts.