Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Begränsad upplaga för Hibikis 30-årsjubileum.
Hibiki Japansk Harmoni symboliserar harmonin som finns i Japan mellan naturen och människorna. Inspirerad av rikedom och mångfald i de 24 årstiderna i den japanska månkalendern, och förädlad av Suntorys hantverkare, är Hibiki Japansk Harmoni en blend gjord av en noggrann urval av några av husets finaste whiskysorter. Det är en symfoni av minst tio malt- och spannmålswhiskys, lagrade i fem olika typer av fat, och kommer från Suntorys destillerier Yamazaki, Hakushu och Chita.
Denna delikata blandning skapar en perfekt harmoni, som en orkester av smaker och aromer. Det är en försiktigt balanserad whisky, mjuk och lätt söt, gjord för att förhöja all gastronomi. Avnjutes med en "iceball" (handgjord sfärisk isbit) för en autentisk japansk upplevelse.
Begränsad försäljning till en flaska per kund
/REPETER_etoile>