Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Méditerranée de Figuière - Blanc 2019
Figuières är en familjeägd vingård belägen i Provence, ägd av familjen Combard. Combards vinodlingsrötter odlas först och främst i Bourgogne, i Chablis, på 1970-talet. År 1993 upptäckte Alain Combard de 18 hektar av Domaine Saint André de Figuière där han bestämde sig för att slå sig ner med en stark övertygelse: rosévin från Provence förtjänar att vara lika bra som ett stort vitt vin.
I december 2019 meddelade Figuière förvärvet av Château Barbeiranne. Denna operation svarar mot Figuières växande utveckling, deras vilja att premiumisera sina sortiment och deras miljöengagemang. Château Barbeiranne ligger i Pignans (Côtes-de-Provence), mellan Pierrefeu och Le Luc med utsikt över Maures-massivet och består av 34 hektar vingårdar. Idag har Magali, Delphine och François efterträtt sin far Alain som ledare för vingården och för vidare hans pionjäranda med stolthet.
Blanc Méditerranée är en IGP framställd på basis av Vermentino. Denna cuvée kommer från ett noggrant urval av viner vars lagring och blandning sker i vingårdens källare. Detta vin är perfekt som en aptitretare till aperitif eller att reservera till skaldjur.
Druvor: Vermentino