Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Naked Grouse - 40%
Edrington est un distillateur et un assembleur basé à Glasgow, en Écosse qui possède quatre distilleries écossaises : Glenrothes, Glenturret, Highland Park et Macallan. Le groupe est aussi co-propriétaire avec Diageo de Edinburgh’s North British grain distillery.
Lancé pour la première fois en 2011 en tant que blend de scotch mûri dans des fûts de Sherry de premier remplissage, The Naked Grouse a été présenté comme une addition plus douce à la famille élargie The Famous Grouse. L’expression est maintenant rééditée en tant que marque autonome élaborée à partir d’une sélection de whiskies de malt mais sans céréale, offrant une saveur plus robuste que la précédente version. Le nouveau Naked Grouse Blended Malt a été élaboré à partir d'une sélection de whiskies de malt (y compris Glenturret, Highland Park et Macallan) vieillis en fûts de chêne américain et européen de premier remplissage et de plusieurs remplissages, puis mûri dans des fûts de Sherry Oloroso de premier remplissage pendant six mois.
Non Tourbé