The Botanist - Islay Dry Gin - 46%
Bruichladdich Destilleri ligger på ön Islay i Skottland. Det producerar Single Malt-whiskys under tre varumärken: Bruichladdich, Port Charlotte och Octomore. Destilleriet tillverkar också The Botanist Gin. Destilleriet byggdes 1881 av bröderna Harvey. Efter familjetvister ledde William Harvey företaget fram till en brand 1934 och hans död 1936. Under de följande decennierna bytte det ägare flera gånger och stängdes slutligen 1994. År 2000 köptes Bruichladdich av en investerargrupp ledd av Mark Reynier från Murray McDavid (även känd idag för sina Waterford-whiskys i Irland). Hela destilleriet demonterades och byggdes upp igen, även om det behåller sin viktorianska utrustning, drivs det med gravitation och har inga datorstyrda processer. År 2012 köptes företaget av Rémy Cointreau. Bruichladdich destilleri lägger stor vikt vid kornets ursprung i sin produktion och marknadsföring.
Bruichladdich-serien är otorvig, de starkt torviga uttrycken publiceras under namnet Port Charlotte och Octomore-serien är en serie begränsade utgåvor med de högsta torvnivåerna av alla Single Malt.
The Botanist är den första och enda Dry Gin från Islay. Den är gjord av 22 handplockade lokala växter, hållbart skördade på ön under hela växtsäsongen. Växterna är: äppelmynta, kamomill, krypande tistel, dunbjörk, fläder, ginst, hagtorn, ljung, enbär, rödklöver, grön mynta, söt körvel, myrten, gråmalört, vattenmynta, vitklöver, vild timjan och skogssalvia.