Domaine Peyre Rose - Marlène Soria - Clos des Cistes 2006
Domaine Peyre Rose ligger i Saint-Pargoire, mellan Béziers och Montpellier i Languedoc-regionen. Det tillhör den mycket erkända vinmakaren Marlène Soria. Trots att hon kommer från en familj av vinodlare i området började hon sin karriär inom fastighetsbranschen innan hon gav sig in i vinvärlden. År 1973 köpte hon Domaine Peyre Rose som ett fritidshus tillsammans med sin man, men efter fastighetskrisen bestämde hon sig för att stanna där på heltid och tillbringade tre år med att röja marken innan hon planterade sina första vinrankor 1982. Trots svårigheterna gjorde Marlène Soria sin första vinframställning 1988. Framgången var där, men hon stötte på några problem, särskilt föroreningen av hennes vineri där hon hade investerat mycket. Med omsorg om att marknadsföra viner av oklanderlig kvalitet gav hon upp tre årgångar. Passionerad för naturen och med fokus på ekologisk odling odlar Marlène Soria sina 25 hektar vinodlingar och producerar vin i ekologisk odling.
Clos des Cistes är en blandning med dominans av Syrah. Lagringen varar i nästan 10 år med 25% i stora ekfat och resten i tank. Vinet mognar sedan på flaska.
Druvsorter: Dominerande Syrah, Mourvèdre, Grenache