Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
BACANHA - Sirop Français Bio Brut - Litchi
La Maison Bacanha est spécialisée depuis 2013 dans la création et fabrication de sirops bio français de qualité. Véritables signatures gustatives, ils sont élaborés avec du sucre pure canne bio, des concentrés de fruit et des arômes naturels. Les sirops Bacanha peuvent être utilisés pour réaliser des cocktails, mocktails, limonades, thés glacés et aromatiser des cafés et lattés.