Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Old Ballantruan - 10 år - Utgåva 2022 - 50%
Old Ballantruan är namnet på en starkt torvrökt Single Malt som produceras vid Tomintoul destilleri. Tomintoul destilleri ligger i Ballindalloch, i Speyside regionen i Skottland. Det byggdes 1965 av ett par whisky-mäklare, Hay & MacLeod och W. & S. Strong, innan det blev en del av Whyte & Mackay portföljen 1973 och fram till 2000 då det köptes av Angus Dundee. Old Ballantruan märket lanserades 2005.
10-års utgåvan har lagrats på Bourbonfat.
Torvrökt (55 ppm)