Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Song Cha - Yunnan - Tealkohol - 40%
Song Cha är ett märke för destillerat te. Märket hyllar Su Dongpo (poet, målare, domare, filosof, kalligraf, guvernör, ämbetsman, lärare till den framtida kejsaren Zhezong) som destillerade te för sitt personliga bruk. Song Cha destillerar tio stora te-kvaliteter från hela världen för att överraska teentusiaster och spritälskare. Spriten är gjord av endast 3 ingredienser: ekologiskt te, rent vatten och alkohol.
Yunnan är ett svart te som odlas på de kinesiska högplatåerna vid den burmesiska gränsen. Detta höglandsområde ger det en mjuk och fyllig smak.