Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
The Glencairn Glass - Edition Celtic Whisky Distillerie - Styckvis
The Glencairn Whisky Glass designades av Raymond Davidson i mitten av 1990-talet och produceras av Glencairn Crystal sedan 2001. Hans söner Paul och Scott beslutade att överlåta designen till de mest insatta personerna; master blender. Med deras hjälp och stöd har de gjort glaset känt över hela världen och marknadsfört det som ett provningsglas för whisky, utvecklat av whiskyindustrin för whiskyindustrin. Idag finns Glencairn-glaset i alla destillerier i Skottland, Irland, Wales samt i de flesta destillerier i USA. Det har vunnit utmärkelser världen över, inklusive Queens Award, Storbritanniens högsta affärspris.
Den unika och eleganta formen är noggrant utformad för att förbättra njutningen av whiskysmakning. Den smala mynningen gör det lätt att dricka samtidigt som den fångar aromerna från näsan. Den breda kupan gör att man fullt ut kan uppskatta whiskyns färg och den solida basen är designad för att vara lätt att hålla i.