Armagnac-Dartigalongue - Bas Armagnac - Årgång 1984 - 40% - Clos des Millésimes - Försäljning av viner för entusiaster & sällsynta spritsorter

Dartigalongue - Bas Armagnac - Millésime 1984 - 40%
Bas Armagnac

Dartigalongue - Bas Armagnac - Årgång 1984 - 40%

Armagnachuset Dartigalongue ligger i Nogaro, i Gers. Det grundades 1838 av Pascal Dartigalongue och är ett av de äldsta Armagnac-produktionshusen. År 2010 övertalade Françoise Dartigalongue, som då ledde företaget, sin systerdotters make Virginie, Benoit Hillion, att lämna sitt jobb som agronomingenjör i Paris för att flytta till Nogaro och ta över verksamheten. Familjen väljer noggrant ut vita eaux-de-vie gjorda på vita viner från de tre druvsorterna Ugni Blanc, Baco och Folle Blanche. De kommer från terroiren Bas-Armagnac, med ler- och sandjord som är kända för att ge fina och eleganta Armagnac. Destillationen sker på en kontinuerlig låggradig destillationsapparat med en plateau-alambik. Ekfaten som används för lagring av eaux-de-vie köps från lokala tunnbindare, främst gascon-ek. Lagringen sker i två typer av lagerlokaler: torra lager för de unga eaux-de-vie och fuktiga lager för att ge rundhet.

De yngsta årgångs-Armagnacer som huset marknadsför har minst 15 års lagring på 400 liters ekfat. Efter 40 till 50 års lagring på trä förvaras de i glasballonger, bonbonnier, för att bevara deras smakegenskaper och stoppa alkoholhaltens minskning.

Per enhet

135.00 € inkl. moms
112.50 € exkl. moms

PRODUKT SLUT