Marcel Lapierre - Morgon 2023
Domaine Lapierre ligger i Villié-Morgon i Beaujolais. Det är en familjeägd gård i tre generationer. Farfar Michel Lapierre flyttade till Villié-Morgon i början av 1900-talet som källarmästare på "Domaine des Chênes". Efter andra världskriget tog hans son över. Han började utveckla försäljning av fatvin till bistroer i Lyon och Mâcon. I slutet av 1950-talet började han sälja sin produktion på flaska och utökade gården genom att köpa några vingårdsparceller.
1973 tog Marcel Lapierre över gården, som då omfattade 7 hektar, med en kundbas skapad av hans far. Från 1981, under ledning av Jules Chauvet, en erkänd forskare vid universitet i Kalifornien, beslutade Marcel Lapierre att vinifiera utan svavel eller jäst och att odla sina vinrankor biodynamiskt: utan kemiska gödningsmedel eller ogräsmedel. Trots hans bortgång är gårdens energi fortfarande intakt. Vinodlingen, som är helt planterad med Gamay-druvor (med en genomsnittsålder på 70 år), täcker nu 16,5 hektar.
Druvsort: 100% Gamay