Egon Müller - Scharzhof 2023
Weingut Egon Müller ligger i underregionen Saar-dalen i Mosel i Tyskland. Gården grundades 1797 när Jean-Jacques Koch köpte Scharzhof-gården från den franska republiken. Hans dotter gifte sig med Felix Müller och gården har varit i samma familj sedan dess. Den nuvarande ägaren är Egon Müller IV, som studerade vid det bästa vinuniversitetet i Geisenheim. En stor del av Scharzhofberg-vinodlingen (8,5 hektar), belägen på sydvända grå skifferbackar bakom huset och källaren Scharzhof, utgör hjärtat av Egon Müllers egendom. Han arbetar uteslutande med Riesling-druvan och vinerna produceras på olika mognadsnivåer: Kabinett, Spätlese, Auslese och Auslese Goldkapsel under de bästa åren. Om förhållandena tillåter produceras även söta Beerenauslese, Trockenbeerenauslese och Eiswein.
Den Scharzhof är den mest tillgängliga vinen från Egon Müller. Scharzhof QbA tillverkas av druvor från Müllers vingårdar i Saarburg och Wawern samt vingårdarna Wiltinger Braunfels och Wiltinger Kupp.
Druvsort: 100% Riesling