Distilleriet Bologne ligger i Guadeloupe. Det har varit i drift sedan 1887 och har fått sitt namn från de tidigare ägarna av sockerrörsplantagen som låg på de bördiga sluttningarna av La Soufrière. Bologne-familjen, som var protestanter, migrerade till Holland under religionskrigen och bosatte sig redan 1580 i Brasilien (som då var en holländsk koloni) för att odla sockerrör där. Bologne anlände till Guadeloupe 1654 efter att ha blivit utvisade från Brasilien och sedan från Martinique. Sockerrörsplantagen Bologne har genom århundradena haft sina upp- och nedgångar, som alla sockerrörsplantager på den tiden, kopplade till historien och den franska revolutionen. Det var under ledning av Louis Sargenton-Callarden 1930 som plantagen specialiserade sig på produktion av Rhum Agricole.
Château Tire Pé 2017
Situé en coteaux dans le secteur du sud Langonnais, cette petite propriété est tenue avec soin et passion par Hélène et David Barrault. Ce jeune couple a redonné vie à ce terroir en reprenant, il y a dix ans, tout un patrimoine de vieilles vignes. Ils produisent des vins superbes de fruit avec une texture et une profondeur comme on en trouve rarement.
Les derniers millésimes illustrent parfaitement les progrès de ce domaine, une des valeurs sures des vins de Bordeaux d'aujourd'hui. Oublié les marques, buvez du vrai vin :) L'histoire d'un nom La Côte de Tire pé doit son nom à une scène agraire quotidienne et bien connue des autochtones, selon laquelle les bêtes de somme se soulageaient de leurs efforts pour monter à la propriété, en « tirant le pet ». Depuis fin 1997, Monsieur et Madame Barrault cultivent ces magnifiques parcelles juchées sur leur promontoire. Un vrai terroir Situé sur le haut de coteaux Argilo-calcaires, surplombant la Garonne de 80 mètres, ce terroir exceptionnel exposé largement au sud, offre un grand potentiel qualitatif.
Cépages : 100% Merlot