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Tenuta Dell'Ornellaia - Masseto 1996
Toscana IGT

MASSETO - Tenuta dell Ornellaia  1996

Crée en 1981, prés du village pittoresque de Bolgherie en Toscane, le domaine Tenuta dell'Ornellaia produit de très grands vins italiens dont le fleuron est le Masseto. C'est la colline de Masseto, de par son  terrain riche en argiles et ses conditions climatiques exceptionnelles, a donné lieu à la plantation d'une vigne de 7 hectares de merlot dont sera issu le fameux vin du nom de la colline: Masseto ;nom qui a été donné à ce lieu  car les mottes de terre sont aussi dures que des masses.

La récolte se scinde en deux parties: Celle du Massetto "haut" qui commence début septembre et celle du Masseto"central" vers le 20 septembre. Les grappes sont strictement cueillies à la main et les raisins triés manuellement afin qu'aucune partie végétale ne puisse entrer dans les cuves. Ce travail minutieux n'est effectué que par des femmes. Lors de cette fermentation, une dégustation quotidienne est effectuée la première année pour contrôler l'évolution du vin dans chacune des cuves.

La forte concentration en argile où le merlot est roi lui vaut souvent la comparaison avec notre Pétrus qui partage ces deux mêmes caractéristiques. 24 mois d’élevage en fût avec un assemblage après les 12 premiers mois. Il faut ajouter 12 mois de repos minimum avant commercialisation.

 


A l'unité
789.00 € TTC
657.50 € HT
PRODUIT ÉPUISÉ
FICHE TECHNIQUE
  • Millésime
    1996
  • Couleur
    Rouge
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Appellation
    Toscana IGT
  • Gain Club Privilège : 10 pts
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