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RHUM LONGUETEAU - Rhum Blanc - Constellation - Canne Rouge - 57,5%
Rhum

RHUM LONGUETEAU - Rhum Blanc - Constellation -  Canne Rouge - 57,5%

La famille Longueteau arrive dans la Guadeloupe en 1766, c’est vers la fin du XIXème siècle que Louis-Philippe Henry Longueteau procède à l’acquisition d’une partie du Marquisat de Sainte-Marie, alors mis en vente aux enchère suite à une crise de l’industrie sucrière. Quelques années plus tard, en 1895, il décide alors de faire l’acquisition de l’habitation Espérance pour passer le domaine du statut de sucrerie à celui de distillerie.

Aujourd’hui c’est François Longueteau qui s’occupe de la maison, la seule distillerie de Guadeloupe dont le propriétaire est à la fois l’agriculteur et le maître distillateur. Ses rhums sont d’ailleurs issus à 100% de ses propres cannes à sucre. Les jus sont récoltés et broyés le jour même à leur pleine maturité, suite à une fermentation de 48h « sans trucages » (ni antimousse, ni acidifiants, ni autres ajouts…), les jus sont ensuite distillés dans une colonne Savalle à 28 plateaux.

Un hommage aux premiers navigateurs de la Route du Rhum dont nous fêtons le 40ème anniversaire avec ce rhum Longueteau Constellation. Ce rhum blanc a été dénommé "Constellation" en lien avec les anciennes technique de navigation, lorsque les navigateurs se repéraient grâce aux étoile à la nuit tombée. C'est un rhum exclusivement créé à partir de Canne Rouge (R579) en une édition limitée de 480 flacons numérotés. Chaque gorgée nous rappelle cette traversée mythique mais également mystique...

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FICHE TECHNIQUE
  • Niveau
    Parfait (P)
  • Etiquette
    Parfaite
  • Capsule
    Parfaite
  • Conditionnement
    Etui collection
  • Appellation
    Rhum
  • Taux d'alcool
    57,5
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