Välkommen till Puzelat-familjen!
Välkommen till Touraine, i Loir-et-Cher. Jean-Marie och Thierry Puzelat tog över den familjeägda vingården på 13 hektar för ungefär tjugo år sedan. Det är tiden och mötena som leder dem på spåret till naturviner. Avgörande möten: Marcel Lapierre, Philippe Laurent från Domaine Gramenon, osv. Vinmakare som kommer att påverka och styra Thierrys framtida val. Året är 1999. Bröderna bestämmer sig för att vinifiera för egen räkning och inte längre falla för den enkla vägen med "garanterade" inkomster från den lokala kooperativen. Det är bestämt, vinerna ska vara utan konstigheter, utan svavel...
Här är en fantastisk cuvée av Pineau d'Aunis, denna druvsort som kombinerar finess och kryddor. Det är en ren njutning som kan sparas i 7 eller 8 år om man kan motstå frestelsen... Biodynamik och minimal svavel.