Denna vinodling i Languedoc på 9 hektar ligger i Langlade i Gard, en by känd för sina utmärkta viner sedan 1600-talet.
Detta vin från Pays du Gard är en blandning av carignan, syrah och grenache. Doften är fint träig och mycket fruktig med inslag av björnbär, svarta vinbär och vildkörsbär. I munnen är den mycket njutbar och har även fina tanniner.
När det gäller tillverkningen sker skörden manuellt med respekt för ekologiskt jordbruk. Druvorna läggs sedan i tankar utan att avstjälkas. Tankarna hålls öppna med en nedsänkning av skalkappan i 18 dagar. Vinet lagras sedan på jästfällning i 16 månader.