Plaisir de Siaurac produceras i appellationen Lalande-de-Pomerol nordost om Pomerol. Denna appellation täcker en yta på 1 200 hektar och producerar 53 300 hektoliter vin per år. Dess huvudsakliga druvsorter är merlot, cabernet franc, cabernet sauvignon och malbec.
Här presenterar vi Château Siauracs andra vin. Det är den största egendomen i Lalande med 46 ha ekologisk odling.
Plaisir de Siaurac är en blandning av 90 % merlot och 10 % cabernet franc. Skörden sker maskinellt, vinifieringen är parcellaire medan lagringen varar 9 månader i cementtankar. De producerar 70 till 80 000 flaskor per år.
Sommelierens råd: Plaisir de Siaurac har en rubinröd färg. Dess doft är mycket uttrycksfull med aromer av små röda frukter, rostat bröd och kryddor. Den har närvarande men mjuka tanniner. Njut av Plaisir de Siaurac med rött kött, småvilt, ost... Varför inte med en lammrack i skorpa?